1、用料：鲜笋600克、培根碎2片、起司丝20克、鸡蛋3颗、蒜末20克、盐1/2茶匙、橄榄油2大匙。

2、芦笋去除粗丝。

3、取烤皿，放入芦笋、撒上盐、橄榄油、起司丝、蒜末，再打上鸡蛋、培根碎。

4、放入预热好的烤箱中。

5、以上下火220℃，烤约10分钟即可。