1、大虾处理干净。

2、油温六成热下锅炸。

3、炸制金黄色捞出。

4、下入土豆炸两分钟捞出备用。

5、起锅烧油下入干辣椒，葱花，蒜片洋葱炒香。

6、放一块火锅底料翻炒。

7、下入土豆条藕片翻炒。

8、放大虾翻炒，加白糖提鲜。

9、加盐，鸡精翻炒均匀。

10、放料酒翻炒。

11、出锅装盘撒芝麻。

12、撒香菜。