1、襄阳特产有襄阳黄酒、襄麦冬、金刚酥、襄阳大头菜、牛油面等。襄阳黄酒，是襄阳一绝，色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。

2、其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。牛油面是湖北省襄阳市的一种特色面食，其特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。