1、主料：红薯2个、面粉60克。

2、辅料：玉米淀粉20克。

3、调料：牛奶适量、白糖1汤匙、植物油适量。

4、红薯去皮切丁上锅蒸熟。

5、蒸好后稍放凉用勺子捣成泥。

6、慢慢加入牛奶、面粉（含淀粉）和白糖，和成稍有一点点稀的面糊。

7、平底锅放少许植物油烧热。

8、手上粘少许水，取适量面糊团成球状后压扁，放入平底锅。

9、小火两面煎成金黄色即可。