1、主料：绿豆仁适量、山药适量、冰糖适量、水适量。

2、准备材料，绿豆也可选用有壳的。

3、取一锅加入适量的水，放进绿豆仁先煮。

4、这时候把山药去皮切小块备用。

5、中火把绿豆仁煮至开花。

6、加入山药块煮15分钟，山药吃起来是粉粉的。

7、投入冰糖煮至溶化即可关火装碗。