1、食材：螃蟹2只、冬瓜300g、油适量、盐适量、料酒适量。

2、螃蟹清洗干净、冬瓜去皮去籽清洗切开。

3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

4、烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

5、翻炒再翻炒，接着，合入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟。

6、然后，加适量的盐，调味翻匀即成。