1、先挑选一个软硬合适的奇异果，洗净身上的毛刺，用小刀将两头切掉。

2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入，轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘将果肉和果皮切分离。

3、将奇异果竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出，再用刀子均分成小块，搭配水果叉和牙签就可以上桌了。