1、原料：土豆、红椒丝、盐、油、五香粉、葱花、蚝油、醋。

2、土豆插成细丝多洗几遍，葱丝红椒丝适量。

3、锅中热油加入红椒丝爆出香味然后加土豆丝翻炒。

4、加适量蚝油盐和五香粉一点醋调味。

5、断生之后加入葱花。

6、大火翻炒均匀即可。