1、色味俱全的意思如下：色就是颜色鲜艳，香就是香气扑鼻，味就是鲜美无比味道好极了，俱是都的意思。主要是指食物在色泽、香气、味道方面一应俱全，多用来形容美味佳肴的。食品颜色，香气，味道都优秀，俱是全，都的意思。