冷水蒸螃蟹的时间是多久 蒸螃蟹冷水蒸多长时间
2021-10-26 15:46:03 爱问问
1、蒸螃蟹冷水蒸15分钟左右。
2、一般冷水下锅蒸的海蟹,肉质更为鲜嫩,爱吃蟹肉的人可以选择冷水蒸。 因为用冷水蒸的时候,产生的蒸汽会慢慢的流入锅中,这样可以保持蟹肉的水分,还能锁住蟹肉的鲜味,使蟹肉味道鲜美可口,而且蟹腿还不容易脱落。
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