1、原料：山楂500克、清水适量、冰糖50克、白糖100克。

2、山楂放入淡盐水浸泡20分钟。

3、用筷子或者笔盖去除内核。

4、锅中倒入一碗水，放入白糖100克。

5、加入冰糖50克熬煮。

6、熬制糖水稍微粘稠状态，大约十几分钟。

7、倒入山楂中火煮五分钟即可。

8、凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口。