1、鸡蛋2个，蛋糕粉30g，燕麦片20g，牛奶80g，菠菜20g，蘑菇4个，大蒜2瓣，食盐2g，黑胡椒2g。

2、菠菜和蘑菇清洗干净，切段，大蒜切碎。

3、大蒜倒入锅内，炒香，放入菠菜和蘑菇，炒熟。

4、鸡蛋、蛋糕粉、燕麦片、牛奶、黑胡椒和食盐混合，搅拌均匀。

5、倒入口蘑菠菜，搅拌均匀。

6、倒入模具中。

7、放入烤箱中，200度，烤20分钟。

8、取出，放凉，脱模。