银耳百合莲子羹是用银耳、百合、莲子制作的一道甜品。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

• 中文名称 银耳百合莲子羹
• 分类 甜品
• 口味 香甜
• 主要食材 银耳、莲子、百合

简介

　　银耳百合莲子羹的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 失眠食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:甜味 工艺:煮

制作材料

　　主料:银耳(干)20克,莲子150克

　　辅料:百合20克,枸杞子15克

　　调料:冰糖100克教您银耳百合莲子羹怎么做，如何做银耳百合莲子羹才好吃 1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天;

　　2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣;

　　3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可;

　　4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时;

　　5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时;

　　6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

　　小帖士-食物相克

　　枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。