银耳白果粥是由香糯米、银耳、白果等食材做出的一道菜品。

• 中文名称 银耳白果粥
• 分类 粥
• 主要食材 香糯米，银耳
• 工艺 煮

材料

　　香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞与精盐少许。(建议:2人份量)

制作方法

　　1. 香糯米淘净下锅文火熬煮。 2. 将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用;

　　3. 白果用热水烫过切成两半备用;

　　4. 粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。

养生功效

　　糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气;银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容;白果具有滋阴养颜的作用。

　　此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。