银耳拌黄瓜制作主料:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。

• 中文名 银耳拌黄瓜
• 主要原料 银耳一大朵、黄瓜两根
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。

　　2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。

　　3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了!

　　4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。