金齑玉鲙，汉语成语，拼音是jīn jī yù kuài，意思是泛指美味佳肴。

• 中文名称 金齑玉鲙
• 拼音 jīn jī yù kuài
• 出处 大业拾遗记
• 解释 泛指美味佳肴

成语解释

　　古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

成语用法

　　闲觅钓师罟友，共饱~，乐事总无穷。 ★清·黄景仁《水调歌头·题王兰泉先生〈三柳鱼庄图〉》