野猪肉、瘦肉率高、脂肪含量低。

• 中文名称 野猪肉
• 外文名称 Wild boar meat
• 分类 熟食
• 口味 香浓
• 主要食材 猪肉

中药材

　　①《本草衍义》:"味甘。"

　　②《纲目》:"甘，平，无毒。"

　　③《医林纂要》:"甘咸;寒。"

功用主治

　　治虚弱羸瘦，便血，痔疮出血。

　　①《食疗本草》:"主癫痫，补肌肤，令人虚肥，肉色赤者，补人五藏，不发风虚气也。" ②《日华子本草》:"主肠风泻血，炙食。" ?

　　③《医林纂要》:"补养虚羸，祛风解毒。"

用法与用量

　　内服:煮食。【宜忌】《纲目》:"服巴豆药者忌之。"

　　【选方】治久痔，下血不止，肛边痛:野猪肉二斤，切，著五味炙，空心食，作羹亦得。(《食医心镜》)