《酱油虾》是一款河鲜菜品，主要材料是河虾。

• 中文名称 酱油虾
• 主要食材 河虾
• 辅料 葱、姜、蒜
• 特点 虾酥脆，鲜嫩可口

酱油虾

　　调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋

　　烹制方法:

　　1、将河虾洗净，加入少许醋、料酒腌制片刻，坐锅点火倒入适量油，待油热后放入河虾炸酥捞出;

　　2、取一器皿，放入葱、姜、蒜末、老抽、鸡精、盐、白糖，倒入开水搅拌均匀，将炸好的河虾放入即可，