透骨草炖鹿骨是一道以透骨草、鹿骨为主要食材制作的菜品。

原料

　　透骨草20克，鹿骨(养殖鹿)500克

配料

　　料酒10克，姜5克，葱10克，苗3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

　　1.将透骨草洗净，盛装在纱布袋内，扎紧口;鹿骨洗净，锤破;姜切片，葱切段。
　　2.将透骨草药包、鹿肉同放炖涡内，加入姜、葱、料酒、水1800毫升，置武火烧沸，再用文火饨煮50分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

　　祛风湿，强筋骨。适用于风湿疼痛，四肢不仁，腰膝酸软等症。