辣白菜豆腐汤是韩国的经典美食，味道厚重，酸辣爽口，色泽鲜艳饱满，尤其是在冬天，倍受欢

• 中文名称 辣白菜豆腐汤
• 来源 韩国
• 主料 辣白菜，豆腐，金针菇
• 配料 胡萝卜，香菇

做法一

材料准备

　　主料:辣白菜，豆腐，金针菇

　　配料:胡萝卜，香菇

做法步骤

　　1 豆腐切块，白菜、辣椒切条。

　　2 锅内放橄榄油烧热。

　　3 放蒜爆香。

　　4 放入辣椒翻炒。

　　5 放辣白菜翻炒。

　　6 豆腐放在白菜上面，加入清水。

　　7 倒入拉白菜水，盖盖煮7八分钟。

　　8 如果味道淡，加盐，关火撒香菜。

做法二

材料准备

　　五花肉一块，辣白菜适量，小辣椒少许，豆腐一块，酱料等适量。

做法步骤

1. 五花肉切成薄片，辣椒切碎，豆腐切成小块;
2. 在热锅加入适量的油，放入猪肉炒香，色泽变白，加入辣椒快速翻炒;
3. 然后放入辣椒以及辣白菜，快速翻炒之后加入适量清水;
4. 煮开加入豆腐炖煮5分钟即可出锅。