辣白菜炒五花肉片是由主料辣白菜、 五花肉等主要食材制成的。

• 中文名 辣白菜炒五花肉片
• 主要食材 辣白菜
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

食材明细

　　主料: 辣白菜250克 五花肉150克

　　辅料: 油适量 糖适量 盐少量 料酒少量 生粉少量

制作步骤

　　1. 辣白菜切成条状。

　　2. 五花肉切成片状，然后用少许生粉，料酒和盐腌30分钟左右。

　　3. 内倒入适量的油，6成热时，煸炒五花肉2分钟后，捞出备用。

　　4. 再在锅内倒入少量油，7成热时，把辣白菜倒入煸炒，2分钟后，把五花肉倒入，一起煸炒一会，加入少量的糖和水。

　　5. 转小火焖烧15分钟，即可出锅了。这时五花肉已经吸收了辣白菜的汁水，所以吃起来五花肉非常的够味好吃。