辣条炒饭是复旦大学食堂推出的一道创新菜，一份六元。

复旦餐饮管理办公室主任表示，该菜还在尝试阶段;学校一直鼓励创新菜，但创新不意味着是黑暗料理。

有网友评论"有钱，就是任性"。

• 中文名称 辣条炒饭
• 主要原料 辣条，米饭，盐
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 年轻人，喜辣人群
• 推出学校 复旦大学

起因

　　2014年12月中旬，微博上流出一张配合文字晒出的图片，上面显示，一张贴在打菜窗口的告示写着，"本窗口新推'辣条炒饭/面/河粉"，价格"6元/份"。

　　对于这样一种搭配，不少网友表示新奇，有人戏称"下辈子认真读书考上复旦来吃炒饭";有已经尝鲜者则反馈"味道不好";还有为自己学校的"神菜"无人知晓而鸣不平的，"名校就是易引发轰动，像我们大学的西瓜炒鸡蛋之类的奇葩菜从没惹人关注过，我们都是低调的任性"。

生产制作

　　从制作工艺上并没有太多创新，就像三丝炒饭放点豆芽、胡萝卜丝、肉丝，辣条炒饭只是把其中一种配菜换成了辣味，并不违背基本的烹饪常识。

辣条炒饭

官方回应

　　该菜出自复旦北区食堂。学校鼓励厨师进行菜式创新，主要是希望给学生换换口味，不为哗众取宠，更不为炒作"，因此任何创新菜都需要经过成本核算，"成本太高、不适合学生伙食标准的不行"。另外，任何创新菜都需要经过市场检验，只有在试推广后得到学生认可的创新菜才能最终到餐饮管理办公室报备登记，成为成熟的菜式。现在这个辣条炒饭还在尝试阶段，还没报备。

社会评价

　　不少网友表示复旦大学有钱，就是任性!