赤豆茯苓薏米粥粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆、茯苓和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。

• 中文名 赤豆茯苓薏米粥
• 辅    料 赤小豆50克，薏米100克
• 主    料 白茯苓粉20克
• 分    类 家常菜

做法

　　:1.先将赤小豆浸泡半天

　　2.将赤小豆与薏米共煮粥。

　　3.赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮

　　4.成粥后加白糖少许

　　特点:茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，

　　善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富