《贫血患者每日食谱》是河南科学技术出版社2002-10-1出版的图书。

• 书名 贫血患者每日食谱
• 作者 女子营养大学出版部
• 译者 王先进
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2002年10月1日

内容简介

　　本书列出的菜谱亦可满足家人的健康需求。未患贫血的人，也要养成良好的饮食习惯，惟有如此，才能平安、舒适地度过一生。

目录

　　改变不良饮食习惯是预防、治疗女性贫血的关键

　　改变不良生活习惯，保持血液健康

　　贫血患者及空人共同运用"四组点数法"

　　进行均衡饮食

　　改变不合理的饮食结构，治疗贫血

　　制定全家人共享的营养均衡食谱

　　轻松掌握点数计算和盐分计算

　　含铁丰富，清淡可口简易菜谱

　　奶、奶制品及鸡蛋类菜谱

　　鱼、虾、贝类菜谱

　　肉类菜谱

　　豆、豆制品类菜谱

　　蔬菜类菜谱

　　海藻、蘑菇类菜谱

　　薯类菜谱

　　汤类菜谱

　　米饭、面食类

　　不可忽视的女性的贫血

　　本书食谱中所用原料的1点(80千卡)的重要及含铁量一览表

　　供制定食谱时参考的营养成分一览表

　　标准量杯、量久的使用方法

　　健康家人食品热量点数构成表