豆蔻花，中药名。为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.的花。我国云南、广东有少量引种栽培。具有行气化湿，温中止呕之功效。常用于湿阻中焦，脾胃不和，脘腹胀满，不思饮食，舌苔浊腻，呕吐呃逆。

• 中文名称 豆蔻花
• 别称 白蔻花、白豆蔻花、圆豆蔻花
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 单子叶植物纲

入药部位

　　花。

性味

　　味辛，性微温。

归经

　　归脾、胃经。

功效

　　行气化湿，温中止呕。

主治

　　湿阻中焦，脾胃不和，脘腹胀满，不思饮食，舌苔浊腻，呕吐呃逆。

相关配伍

　　治胀闷呕吐、肠鸣泄泻:豆蔻花3-5g，水煎服(阴虚内热者忌服)。

用法用量

　　内服:煎汤，1.5-4.5g。

使用注意

　　本品性味偏辛，"阴虚内热者忌用"(《中药大辞典》)。

炮制

采集加工

　　夏季采取。拣去花梗，晒干备用。

炮制方法

　　净制:拣净杂质(《湖北》)。

　　切制:切成中段，筛去灰屑(《浙江》)。

形态特征

　　茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60厘米，宽12厘米，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄;叶舌圆形，长7-10毫米;叶鞘口及叶舌密被长粗毛。穗状花序自近茎基处的根茎上发出，圆柱形，稀为圆锥形，长8-11厘米，宽4-5厘米，密被覆瓦状排列的苞片;苞片三角形，长3.5-4厘米，麦秆黄色，具明显的方格状网纹;小苞片管状，一侧开裂;花萼管状，白色微透红，外被长柔毛，顶端具三齿，花冠管与花萼管近等长，裂片白色，长椭圆形，长约1厘米，宽约5毫米;唇瓣椭圆形，长约1.5厘米，宽约1.2厘米，中央黄色，内凹，边黄褐色，基部具瓣柄;雄蕊下弯，药隔附属体三裂，长约3毫米;子房被长柔毛。蒴果近球形，直径约16毫米，白色或淡黄色，略具钝三棱，有7-9条浅槽及若干略隆起的纵线条，顶端及基部有黄色粗毛，果皮木质，易开裂为三瓣;种子为不规则的多面体，直径约3-4毫米，暗棕色，种沟浅，有芳香味。花期:5月;果期:6-8月。

生长环境

　　我国云南、广东有少量引种栽培。原产柬埔寨、泰国。

性状鉴别

　　干燥花朵，呈扁压的长形块片，外表淡黄色，外面包被膜质状的花被，有明显纵脉，下端残留花柄。商品中多数是花被的碎片，间有少数花梗。微有芳香。

相关论述

　　《饮中新参》:"开胃理气，止呕，宽闷胀。阴虚内热者忌用。"

附注

　　本草的花(豆蔻花)、果实(白豆蔻)、果壳(白豆蔻壳)均可供药用。豆蔻花还可入汤、入粥。