豆腐皮炒肉丝是一道以豆腐皮、肉丝为主要食材制作的美食。

• 中文名称 豆腐皮炒肉丝
• 主料 豆腐皮、肉丝、青椒
• 难度 普通
• 分类 家常菜
• 工艺 炒制

　　菜品制作

　　1、准备葱花蒜末，青椒丝

　　2、豆腐皮切成丝

　　3、小油菜洗净备用

　　4、一小块瘦肉切丝

　　5、锅中热油，放入葱蒜青椒丝煸炒

　　6、放入肉丝煸炒

　　7、放入豆腐皮煸炒

　　8、倒入少许生抽

　　9、放入一大勺黄豆酱

　　10、放入油菜和一勺盐翻炒

　　11、淋入水淀粉

　　12、淋入香油即可出锅。