​基本信息

　　不必煎煮。居人疏地为畦，决灌其中，俟南风起，此盐即成。

　　故大舜歌曰：“南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”

　　摘自明张岱所著《夜航船》

典故

　　宋代以前便流传黄帝杀蚩尤、血化盐卤的神话。《孔子三朝记》记载：“黄帝杀之（蚩尤）于中冀，蚩尤股体身首异处，而其血化为卤，则解之盐池也。因其尸解，古名其地为解。”晋代王嘉所撰《拾遗记》卷一云：“昔黄帝除蚩尤及四方群凶，并诸妖魅，填川满谷，积血成渊，聚骨如岳。数年中，血凝如石，骨白如灰，膏流成泉。”南宋罗泌《路史•蚩尤传》说：“蚩尤好兵而喜乱，逐帝而居于浊鹿。”“（黄帝）传战，执（蚩）尤于中冀而诛之，爰谓之解。”注引王冰《黄帝经序》云：“其血化为卤，今之解池是也。方百二十里，卤色正赤，故俗呼解池为蚩尤血。”《梦溪笔谈•辨证》云：“解州盐泽，方百二十里。久雨，四山之水，悉注其中，未尝溢；大旱未尝涸。卤色正赤，在版泉之下，俚俗谓之蚩尤血。”种种传说都指向一个主题：蚩尤在解池附近被肢解而死，血膏化为咸卤。