角瓜丝炒肉丝是一道由肉丝、角瓜等食材制成的美食。

• 中文名 角瓜丝炒肉丝
• 主要原料 角瓜，肉丝
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　上市场买菜也不知道买点啥菜了，一顿乱转，看到角瓜还是很新鲜的，想了一想好就没做角瓜了，买一个回家做做，这样菜谱里也可以多一道菜了，不错。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　400g角瓜

　　300g精肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酱油

　　适量花椒面

　　适量葱花

制作步骤

　　1葱花备用

　　2精肉切丝备用

　　3角瓜洗净切丝备用

　　4锅内热油，待油热后加入肉丝、葱花翻炒

　　5加入酱油

　　6加入角瓜丝

　　7加盐翻炒出锅即可

小贴士

　　角瓜也可以先焯熟了食用，酱油要少加，否则颜色就不好看了。