西红柿是热量很低的减肥佳品，含有丰富的水分和膳食纤维，不仅让人容易有饱腹感，还可以促进排出 代谢废物。各种西红柿减肥法，比如晚间西红柿减肥法、黄瓜西红柿减肥法等，享受美食的同时也能够轻松瘦出苗条身材。

简介

　　西红柿是热量很低的减肥佳品，含有丰富的水分和膳食纤维，不仅让人容易有饱腹感，还可以促进排出

　　代谢废物。各种西红柿减肥法，比如晚间西红柿减肥法、黄瓜西红柿减肥法等，享受美食的同时也能够轻松瘦出苗条身材。

西红柿减肥法

关于西红柿

西红柿的营养

　　茄红素——消除身体氧化的氧自由基，具有防衰老的功效。

　　果胶——食物成分，加速肠道蠕动。

　　谷氨醯和天冬氨酸——能够增加食物的鲜味。

　　钾、钙、镁、铁、锌——辅助维他命吸收的矿物质。

　　柠檬酸与苹果酸——促进食欲，消除疲劳。

　　葡萄糖——对消除身心疲劳均有帮助。

　　维他命——防止肌肤干裂、起皱。

方法

1、和晚饭一起吃

　　可以将生的番茄切成薄片，做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做成蔬菜沙拉，或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。总之，形式多种多样，怎么吃都不会腻，这就是番茄的魅力。

2、坚持3个月到半年

　　很多人急于求成，往往几天，或者几个星期看不到效果就会放弃。但是医学上来说，皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。而且据说人体能够记住持续了6个月的状态，记住之后就保持这样的状态了。所以请让自己的身体记住变瘦后的状态吧。

3、尽量生活有规律

　　调整好起床时间、就寝时间，保证充足的睡眠和正常的饮食生活，能够在餐后搭配塑纤果食用对于减肥瘦身也很有必要，也是晚间番茄减肥法的重要内容。

4、摄取15毫克的茄红素

　　生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以，但要保证一天摄入15毫克以上的茄红素。

好处

　　1，清爽的血液——番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。

　　2，润滑的肌肤——茄红素能够清除体内的氧自由基，防止肌肤干燥。维他命也能够强化肌肤。“瘦身+美肤”一举两得。

　　3，美味的口感——番茄含有谷氯酸，可以让味蕾感受到鲜美的感觉，因此它和任何食品都可以搭配，满足你的食欲。

　　4，轻松享“瘦”——晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。

“西红柿减肥”之你问我答

　　Q：用这个方法减肥，真的不必限制三餐也可以吗？

　　a：除了晚饭时要加吃西红柿和番茄汁外，基本保持平时的饮食就可以了。不过要注意不能暴饮暴食、吃得过饱。

　　Q：有没有不能和西红柿一起吃的食物？

　　a：没有绝对不行的东西，但晚上吃的时候，最好避免与黄瓜、茄子等凉性食物一起吃。

　　Q：我从小就不爱吃西红柿，该怎么办？

　　a：的确有不少人不习惯西红柿那种特有的青涩味道。如果不喜欢，不要勉强自己，可用西红柿罐头或番茄酱配着奶酪一起吃。奶酪中富含燃烧脂肪的维生素B6，与西红柿的减肥效果正好相得益彰，而且保证好吃，也可与香草等一起搭配着吃。

　　Q：我不擅长做饭,只喝番茄汁可以减肥吗？

　　a：可以的。事实上，在“西红柿专家”唐泽明任教的大学里，他让学生挑战晚间喝番茄汁佐食的减肥法时，20人中有15人体重下降。另外，比起西红柿来，被加工过的番茄汁含有更多的番茄红素，非常适合人们饮用。

　　Q：晚上除了吃西红柿以外，还需要注意什么？

　　a：请养成测量体温的习惯。体温36.5度时，代谢率是最好的。另外，如经常辅助以下做法效果更佳：不洗淋浴而尽量选择泡澡，进行淋巴推拿，定时测量体重，适当辅以运动等。

专家观点

　　杭州红十字会医院营养科主任医师章红英认为，靠西红柿内的番茄红素和柠檬酸来减肥，并不可信。首先，拿西红柿内主要成分番茄红素来说，它的主要作用是抗氧化，所以在保健品中抗衰老的功效比较突出。至于所谓的“抑制脂肪细胞增多，吸收多余脂肪”缺乏科学考证。至于柠檬酸，章医生解释，柠檬酸是体内三羧酸循环的中间产物。食物中所含的柠檬酸，经消化道分解、吸收、利用不等同于体内的柠檬酸。三羧酸循环是人体内实现蛋白质、脂肪、碳水化合物三大物质代谢通路的枢纽。换句话说柠檬酸在体内的作用也并不是促进糖分代谢，而是参与糖分代谢。况且，柠檬酸在其他食物比如柠檬中含量更丰富。

　　另外，关于一定要吃红色西红柿的说法，也遭到了营养师的质疑。事实上，不管是黄西红柿还是红西红柿，它们的营养价值相差不多。西红柿含丰富维生素C、矿物质钾和番茄红素、柠檬酸等营养素，能帮助身体代谢平衡，番茄红素则能对抗氧化，强化细胞机能，可以算得上是健康食品。但从中医角度来说，西红柿属偏寒的食物，吃太多容易胀气，腹泻，尤其是肠胃不好的人，要特别注意，不宜过量食用生冷的西红柿。