西少爷是奇点同舟餐饮管理(北京)有限公司旗下的国际快餐连锁品牌，创立于2014年，创始团队来自全球著名互联网公司百度Baidu、腾讯Tencent，是一家专注于中餐的国际快餐连锁品牌 ，受众定位于中高收入年轻一代群体 ，在国内外有百余家连锁餐厅 。门店覆盖北京 、天津 、郑州 、西安 、 石家庄 、青岛 、海口 以及海外加拿大等地  。

• 中文名称 西少爷
• 外文名称 Bingz
• 所属行业 中式快餐连锁
• 创立时间 2014年4月8日
• 创始人 孟兵

主要产品

　　西少爷拥有经典腊汁肉夹馍、健康蔬菜夹馍、黑椒牛肉夹馍、鲜辣鸡肉夹馍等多款肉夹馍系列产品;

　　招牌副餐:鸡骨浓汤酸辣粉、油泼辣子面皮、西食堂现磨小豆花等

　　面条系列:经典油泼面、麻辣牛肉干扯面、腊汁猪肉干扯面等;

　　馄饨系列:金牌鲜肉小馄饨、飞鱼籽虾仁小馄饨等。

品牌文化

　　愿景:让西少爷的服务遍布全球，无处不在。

　　使命:通过提供健康、美味、便捷且超高性价比的食物，提升人们的生活品质。

　　价值观:正直、追求卓越、勤奋务实、紧密合作、勇于探索。

　　四条生命线 S+QSC:食品安全、品质、服务、清洁。

发展历程

　　2014年4月，西少爷第一家店铺在位于宇宙中心五道口首次营业 ，创造全球最高坪效;2014年5月，全球媒体相拥而至，门庭若市，短短一个月就有将近一亿的估值投资;2014年11月，第100万个肉夹馍售出;2015年11月，西少爷管理学院成立，开始陆续从各大高校招入管培生作为西少爷未来发展基石;2016年11月，获得B轮融资1260 万美金，此次融资由弘毅投资领投、今日资本跟投，成为2016年国内餐饮业最高的一笔融资 ;2017年，西少爷创始人孟兵入选福布斯中国30位30岁以下精英榜 ;2017年3月9日，奇点同舟餐饮管理(北京)有限公司称旗下的"西少爷肉夹馍"等品牌的注册商标专用权遭侵害，并就此诉至法院;2017年6月，西少爷自有技术团队研发出用户反馈系统，有效地获取大量用户反馈的服务及产品数据，为品牌提供大数据支撑 ;2018年3月22日，西少爷发布国际品牌Bingz ;2018年3月底，第2000万个肉夹馍售出 ;2019年 ，西少爷北京大兴国际机场店开业 ;2020年1月，西少爷控股公司(Bingz Holdings Ltd.)在新加坡设立，为业务全球化搭建发展平台 ;2021年5月，西少爷北京西客站店单日收入接近10万元，再次创造纪录 ;2021年5月，进军北美市场，西少爷加拿大店开业，成为第一家在北美开展直营业务的中国快餐连锁企业 ;2021年7月，西少爷荣获中国大消费高成长企业TOP10 。

所获荣誉

　　2014年第三届中国创新创业大赛团队组第一名(中国科学技术部举办)

　　2014年创青春全国大学生创业大赛银奖

　　2015年中国连锁经营协会授予CEO孟兵80后创业新锐人物

　　2017 CEO孟兵入选福布斯中国"30位30岁以下"精英榜

　　2017年被中国烹饪协会评选为"中国快餐新锐品牌"

　　2017年度中国快餐百强企业

　　2018年，西少爷创始人孟兵入选胡润百富榜2018年中国30位X30岁创业领袖

　　2021年度中国大消费高成长企业TOP10

　　2021中国十大品牌红鲤奖

跨界合作

　　西少爷 X中国网球公开赛

　　西少爷 X 智联招聘，共同打造#来口馍力，注入职场超能力#HR专属福利;

　　西少爷 X 58同城，共同开展"馍力职场"活动，定制专属"职场套餐"，打造"职场护身符"

　　西少爷X草莓音乐节

　　西少爷 X MDSK音乐节，西少爷音乐节现场开设快闪店，引发乐迷打卡，成为现场销冠;

　　西少爷 X 2021横亘地球音乐节，西少爷在加拿大成为其赞助商，向参演的音乐人及乐迷提供餐饮支持，为游走在全世界的音乐节增添一抹中国色彩;

　　西少爷 X 唐宫夜宴，西少爷郑州首店与当地爆红「唐宫夜宴」联名，打造限定包装及周边