表没食子儿茶素是一种有机物，化学式为C15H14O7，为白色粉末，是一种多酚化合物，天然存在于山茶科植物茶的干叶中，是绿茶提取物中生理活性物质的主体。用于分析含量鉴定/测定，药理活性筛选。

• 中文名称 表没食子儿茶素
• 外文名称 (-)-epigallocatechin
• 别名 (-)-表没食子儿茶素
• 化学式 C15H14O7
• 分子量 306.267

基本信息

　　中文别名:绿茶儿茶酚;(-)-表没食子儿茶素;表没食子儿茶素;(-)-表没食子酸儿茶素;表没食子儿茶素 (EGC);(EGC) 表没食子酸儿茶素;L-表没食子儿茶精;(-)-表没食子儿茶素

　　英文别名:EGC; (-)-epigallocatechol; 3,3',4',5,5',7-flavanhexol; 5,7-triol,3,4-dihydro-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-2h-1-benzopyran-(2r-cis; antiscurvyfactorc(sub2); epigallocatechol; Greenteacatechins; l-epigallocatechin;(-)-3,5,7,3',4',5'-HEXAHYDROXYLFLAVAN

　　分 子 式:C15H14O7

物理化学性质

　　熔点 208-210 oC

　　密 度:1.695 g/cm3

　　比旋光度 -50 o (C=0.04, ETOH)

储运特性

　　储存温度:2-8°C