虾皮海带汤是海带、虾皮、清水、胡椒粉、姜粉等制作而成的汤品。

• 中文名称 虾皮海带汤
• 主要食材 海带
• 配料 虾皮
• 调料 胡椒粉、姜粉

原料:

　　海带半张、虾皮一把、清水5碗(煮汤用)。

　　胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。

　　特 色:吸附体内垃圾和毒素的最佳食品。

做法:

　　1、海带洗净后改刀切成菱形块。

　　2、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2-3分钟，捞出待用。

　　3、汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮。

　　4、煮约20分钟后，加入胡椒粉即可。

贴士

　　1、不用加盐，因为海带和虾皮本身就有味道，如口重者可适量加入。

　　2、海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收。海带含胶质，有吸附体内垃圾和毒素的作用，可减少脂肪在体内的积存。其具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;海带中里含有褐藻酸钠盐，具有降低高血压、高血脂的作用。