虫草花石斛汤是一个中药汤剂，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

• 中文名称 虫草花石斛汤
• 类型 中药汤剂

主料

　　瘦肉250克

　　虫草花50克

　　石斛30克

　　百合20克

　　麦冬10克

　　蜜枣1个

　　盐1小匙

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

制作步骤

　　1将瘦肉洗净，切成块。

　　2将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。

　　3汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。

　　4盖上锅盖，开大火烧。

　　5大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。

　　6再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，好了