虫草花煲乌鸡是以乌鸡、瘦肉、虫草花为主材的菜肴名。

• 中文名 虫草花煲乌鸡
• 主要食材 乌鸡，瘦肉，虫草花
• 分类 煲品
• 工艺 炖

制作原料

　　乌鸡半只,瘦肉250克,虫草花50克,红枣10粒,姜片4块,密枣3粒

虫草花煲乌鸡

制作步骤

　　1.将乌鸡、红枣和瘦肉洗净后放入高压锅炖30分钟。

　　2.30分钟后将虫草花洗净和姜片、蜜枣一起放入锅中炖2个小时。

　　3.关火前，放入调料:少许盐、蚝油、花胶粉即可。