薏米赤小豆汤是用薏米、赤小豆为原料熬制的营养价值极高的豆汤。具有消除粉刺、色斑，改善肤色功效

• 中文名称 薏米赤小豆汤
• 材料 薏米，赤小豆
• 味道 鲜香
• 工艺 煮

营养分析

薏米

　　1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作

　　为病中或病后体弱患者的补益食品;

　　2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并

　　有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;

　　3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能

　　有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

　　4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;

　　5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻

　　作用;

　　6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

赤小豆

　　1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解

　　毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

　　2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、

　　解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

　　3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

主料

　　薏米

　　赤小豆

做法

　　1、薏米，赤小豆。

　　2、薏米，赤小豆洗净泡2小时

　　3、把材料倒进电饭锅煮开。

　　4、煮开后继续煲2小时。

　　5、加入片糖煮2分钟。

　　6、.焖多10分钟就可以吃。