薏米绿豆粥是用薏米、绿豆制作的一道主食。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

制作材料

　　主料:绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克

薏米绿豆粥

　　辅料:百合(干)20克

　　调料:白砂糖30克

制作方法

　　1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用;

　　2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开;

　　3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;

　　4. 粥浓，加入白糖调味即可。

　　小帖士-食物相克

　　稻米:唐•孟诜:"粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。"

　　清•王盂英:"炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"