《蔬菜王》是2011年12月湖南美术出版社出版的图书，作者是陈志田。

• 中文名 蔬菜王
• 出版社 湖南美术出版社
• 作者 陈志田
• 出版时间 2011年12月1日
• 开本 24

编辑推荐

　　《蔬菜王》编辑推荐:精品膳食系列，蔬菜王中王。新鲜、健康、口味多、选择多!

目录

　　序 言

　　巧做蔬菜

　　美味凉拌菜的制作秘诀

　　制作泡菜的6个关键

　　关于蔬菜的注意事项

　　炒菜的诀窍

　　如何挑选新鲜的蔬菜

　　如何炖煮出美味可口的蔬菜

　　如何减少蔬菜营养素的流失

　　凉拌蔬菜

　　甜椒白菜

　　芥末白菜墩

　　佛手白菜

　　腐乳白菜

　　芥末白菜