蒸虾酱是一道由虾酱、豆腐(捣成泥)、葱花等做成的美食。

• 中文名 蒸虾酱
• 主要食材 鲜虾酱，豆腐
• 分类 家常菜
• 工艺 蒸

做法

　　1.将鲜虾酱、豆腐(捣成泥)，葱花、花生油、鸡蛋液调匀，放入4厘米深的方盘中蒸熟

　　2.将虾酱切12块直径3厘米的方块，盛盘中，即可

小技巧

　　此菜做好之后可在周围摆蒸热的12个苞米面小窝头。

禁忌

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。