蒸发皿(mǐn)是可用于蒸发浓缩溶液器皿。口大底浅，有圆底和平底带柄的两种。最常用的为瓷制蒸发皿，也有玻璃、石英、铂等制成的。质料不同，耐腐蚀性能不同，应根据溶液和固体的性质适当选用。对酸、碱的稳定性好。可耐高温，但不宜骤冷。

• 中文名 蒸发皿
• 英文名 evaporating dish
• 别称 升温干燥皿
• 外观 有陶瓷光泽
• 应用 加热浓缩液体

分类

　　分无柄蒸发皿和有柄蒸发皿两种，规格以直径表示，有40~150mm等多种。

主要用途

　　蒸发液体、浓缩溶液或干燥固体物质。

陶瓷蒸发皿

注意事项

　　(1)能耐高温，加热后不能骤冷，防止破裂。

玻璃圆底蒸发皿

　　(2)应使用坩埚钳取放蒸发皿，加热时用三脚架或铁架台固定。

　　(3)液体量多时可直接加热 ，量少或黏稠液体要垫石棉网或放在泥三角上加热。

　　(4) 加热蒸发皿时要不断的用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。

　　(5)加热完后，需要用坩埚钳移动蒸发皿。不能直接放到实验桌上，应放在石棉网上，以免烫坏实验桌。

　　(6)大量固体析出后就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。

蒸发皿的使用方法图解

　　(7)加热时，应先用小火预热，再用大火加强热。

　　(8)要使用预热过的坩埚钳取热的蒸发皿。

　　(9)用蒸发皿盛装液体时，其液体量不能超过其容积的三分之二。