蒜苔炒羊肉羊肉的食物原料条250克，姜、蒜薹各50克，甜椒2个。料酒、盐、酱油、甜面酱、水淀粉、植物油各适量。

食物原料

　　羊肉条250克，姜、蒜薹各50克，甜椒2个。料酒、盐、酱油、甜面酱、水淀粉、植物油各适量。

蒜苔炒羊肉

制作方法

　　1、羊肉条洗净，加料酒、盐拌匀腌渍;姜洗净，切丝;甜椒洗净，切条;蒜要洗净，切段;水淀粉、酱油、盐调成芡汁。

蒜苔炒羊肉

　　2、锅内倒油烧热，加羊肉条炒至变色，加姜丝、甜椒条、蒜薹段煸炒片刻，加入甜面酱炒匀，加芡汁勾芡即可。

食谱类别

　　3-6岁宝宝食谱

营养价值

　　蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。