《蒜台肉丝》是一道菜品，主要原料有蒜薹等。

• 中文名称 蒜台肉丝
• 口味 咸
• 主要食材 蒜薹
• 特点 味道咸鲜，爽口开胃

原料:

　　1斤蒜台50克猪肉

配料:

　　2g盐适量生抽适量油

做法:

　　1将蒜台洗净切成均匀的小段，开水中焯烫捞出。

　　2肉切成细丝，加些生抽腌制一会。起锅热油，把肉丝下入煸香。

　　3蒜台加入煸炒几分钟加盐出锅。