《营养师考试复习习题集》是2007年1月1日由人民军医出版社出版的图书，作者是黑龙江省营养学会。

• 书名 营养师考试复习习题集
• 作者 黑龙江省营养学会
• 出版社 人民军医出版社
• 出版时间 2007年1月1日
• 定价 35 元

内容简介

　　本复习习题集分为总论、医学基础知识、基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪十大部分。

　　每篇又以重点内容、内容提要、范例分析、习题、参考答案的形式，对营养学的基本理论、基本知识和基本方法，做了全面、细致的论述。

　　书末附有英文缩略语中文对照。

　　习题为名词解释、填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、简答题、论述题七个部分。

　　本习题集可供各级营养师考试复习参考，适合参加营养师资格认证和从事营养工作的人员阅读。

图书目录

　　第一章 总论

　　第二章 医学基础知识

　　第三章 基础营养

　　第四章 食物营养与食品卫生

　　第五章 人群营养

　　第六章 公共营养

　　第七章 营养缺乏与营养过量

　　第八章 疾病营养

　　第九章 营养强化与保健食品

　　第十章 食品加工与烹饪

　　英文缩略语中文对照