《营养师推荐的补脑食谱139例》是2010年上海科学普及出版社出版的图书，作者是《小菜谱》编委会。

• 书名 营养师推荐的补脑食谱139例
• 作者 《小菜谱》编委会
• ISBN 9787542744883
• 定价 ￥10.00
• 出版社 上海科学普及出版社

　　目录

　　1

　　莲子桂圆粥

　　杏仁拌三丁

　　鲫鱼蒸蛋

　　安神补脑食谱

　　五元鹌鹑蛋

　　葱扒海参

　　酸枣仁老母鸡汤

　　核桃桂圆鸡丁

　　补血安神牛腱汤

　　银耳老鸽汤

　　黑芝麻红枣鹌鹑汤

　　灵芝瘦肉汤

　　百合二仁红枣蜜

　　百麦安神饮

　　香蕉菠萝汁

　　山药奶肉羹

　　2 益智补脑食谱

　　蛋黄豆腐

　　鸡脯扒小白菜

　　沙锅鱼头豆腐

　　花生煲猪蹄

　　鳝鱼猪肝首乌汤

　　花生核桃猪骨汤

　　天麻核桃鱼头汤

　　桂圆猪髓鱼头汤

　　百合桂圆鸡心汤

　　怀山老鸭汤

　　蛋黄果蔬奶

　　远志枣仁粥

　　核桃茯苓粥

　　蛋黄山药大米粥

　　桂圆芡实粥

　　3 提高记忆力食谱

　　芦笋炒虾仁

　　四季豆炒鸡片

　　黄芪鸡

　　毛豆炒蛋

　　蛋皮鱼卷

　　奶油番茄

　　胡椒萝卜丝煮鳜鱼

　　鱼头补脑汤

　　干贝猪瘦肉汤

　　红枣桂圆牡蛎汤

　　参贝海带汤

　　芝麻核桃粥

　　……

　　附录