萝卜鲤鱼汤是一款汤品，制作原料主要有萝卜、鲤鱼等。

• 中文名称 萝卜鲤鱼汤
• 菜系 家常菜谱
• 口味 咸鲜味
• 工艺 煮

菜系及功效

　　家常菜谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

萝卜鲤鱼汤

　　口味：咸鲜味 工艺：煮

制作材料

　　主料：鲤鱼600克

　　辅料：白萝卜300克

　　调料：大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克

　　萝卜鲤鱼汤的特色：

　　色泽清新，爽口不腻。

做法

　　1. 鱼收拾干净，切成适当的片；

　　2. 萝卜切丝；

　　3. 葱、姜切片；

　　4. 油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；

　　5. 鱼片、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；

　　6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。