萝卜干炒肉是一道美食，原料为萝卜干、猪肉、盐、料酒、酱油、鸡精。

• 中文名 萝卜干炒肉
• 主要食材 :萝卜干,猪肉
• 分类 粤菜
• 调料 :盐,料酒,酱油,鸡精

　　做法

萝卜干炒肉

　　(1)萝卜干提前泡好

　　(2)猪肉切成丝,放半勺料酒,小半勺酱油,半勺盐抓匀,淹10分钟

　　(3)热锅如油,放入肉丝翻炒至变色

　　(4)在放入萝卜干,加半勺盐翻炒翻炒

　　(5)放入半勺鸡精炒两下即可