莴苣炒肉是用莴苣和五花肉炒制而成，常吃莴苣可以美容，因为莴苣中含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。

• 中文名称 莴苣炒肉
• 材料 莴苣，肉
• 工艺 炒
• 味道 鲜香

介绍

　　所属分类:老少皆宜 猪肉 大众

　　食材:一根，五花肉100克

　　配料:抽，盐，葱姜少许

　　工具: 炒瓢

　　口味:咸香

　　制作难度:切墩(初级)

　　制作时间:30分钟

做法

　　1。猪肉切片备用

　　2。莴苣去叶、削皮切片备用

　　3。锅中倒入适量食用油，油热后先炒肉，待肉丝变色将葱姜倒入，紧接着倒入莴苣一起翻炒至熟，加入食盐、味精调味出锅即可 。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富

优点

　　常吃莴苣可以美容，因为莴苣中含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用，从而延缓老年斑的出现，促进末端血管的血液循环，使皮肤滋润健康，尤其是面部皮肤润滑，起到良好的健美效果。