莲房，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn的干燥花托。秋季果实成熟时采收，除去果实，晒干。

• 中文名 莲房 
• 分布区域 湖南、福建、江苏、浙江、江西等地
• 贮    藏 置干燥处，防潮
• 别    称 莲蓬
• 种 莲

概述

莲房

　　药材：干燥花托略呈倒圆锥形，多破裂，顶面圆形而平，径7～10厘米，高3～8厘米。表面紫红色或灰褐色，有纵纹及纵皱，顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞，呈蜂窝状，基部有花梗残基。质松软如海绵。气无，味涩。以个大、紫红色者为佳。

　　主产湖南，湖北、福建、江苏、浙江等地。 化学成分：含蛋白质4.9%，脂肪0.6%，碳水化物9%，粗纤维1%，灰分1.2%，胡萝卜素0.02毫克%，硫胺素0.17毫克%，核黄素0.09毫克%，尼克酸1.7毫克%，抗坏血酸17毫克%。尚含微量莲子碱。

功用主治

莲房

　　消瘀，止血，去湿。治血崩，月经过多，胎漏下血，瘀血腹痛，产后胎衣不下，血痢，血淋，痔疮脱肛，皮肤湿疮。 ①孟诜："破血。"

　　②《本草拾遗》："主血胀腹痛，产后胎衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。"

　　③《纲目》："止血崩、下血、溺血。"

　　④《本草汇言》："止血痢，脾泄。"

　　⑤《握灵本草》："烧灰止崩带、胎漏、血淋等症。"

　　⑥<分类草药性>："消毒，去风，治背花。"

　　⑦《岭南采药录》："疗乳头开裂。"

　　⑧《江苏植药志》："治脱肛。"

选方

莲房

　　①治室女血崩，不以冷热皆可服：荆芥、莲蓬壳(烧灰存性)。上等分，为细末。每服三钱，食前，米饮汤调下。(《圣惠方》) ②治血崩：棕皮(烧灰)、莲壳(烧存性)各半两，香附子三两(炒)。上为末。米饮调下三、四钱，食前。(《儒门事亲》莲壳散)

　　③治经血不止：陈莲蓬壳，烧存性，研末。每服二钱，热酒下。(<妇人经验方>瑞莲散)

　　④治漏胎下血：莲房，烧，研，面糊丸，梧子大。每服百丸，汤、酒任下，日二。(《朱氏集验医方》)

　　⑤治胎衣不下：莲房一个，甜酒煎服。(<岭南采药录>)

　　⑥治小便血淋：莲房，烧存性，为末，入麝香少许。每服二钱半，米饮调下，日二。(《经验方》)

　　⑦治痔疮：干莲房、荆芥各一两，枳壳、薄荷、朴硝各五钱。为粗末。水三碗，煎二碗，半热熏洗。(《高科选粹》莲房枳壳汤)

　　⑧治乳裂：莲房炒研为末，外敷。(《岭南采药录》)

　　⑨治天泡湿疮：莲蓬壳，烧存性，研末，井泥调涂。(《海上方》)

　　⑩治黄水疮：莲房烧成炭，研细末，香油调匀，敷患处，一日二次。(徐州《单方验方新医疗法选编》)

名家论述

莲房

　　1.《纲目》："莲房，消瘀散血，与荷叶同功，亦急则治标之意也。" 2.《本经逢原》："莲房，功专止血，故血崩、下血、溺血，皆烧灰用之，虽能止截，不似棕灰之兜湿也。"

　　3.《本草汇言》：止血痢，脾泄。

　　4.<分类草药性>：消毒，去风，治背花。

　　5.孟诜：破血。

　　6.《岭南采药录》：疗乳头开裂。

　　7.《本草拾遗》：主血胀腹痛，产后胎衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。

　　8.《握灵本草》：烧灰止崩带、胎漏、血淋等症。

　　9.《江苏植药志》；治脱肛。

莲蓬

莲房

　　莲蓬：就是荷花的莲房，初夏时当荷花在田田的荷叶中绚丽的盛开，莲蓬只是荷花的花心，娇小嫩黄，藏于美丽繁荣花瓣之中，当盛夏之后，荷花的花瓣渐渐脱落，便会变成一只只碧绿的莲蓬。 中国人对莲蓬的喜爱可能自古已有，观音盘坐的莲花座，就是荷花的花心——一只硕大的莲蓬。古乐府·子夜夏歌有：“乘月采芙蓉，夜夜得莲子。”这芙蓉一词指的便是莲蓬。

　　莲蓬里多含莲子，而莲子是“连子”的谐音。莲蓬包含了多个莲子，古人寓意为“多子多孙，儿孙满堂”。

　　一方阔大的荷塘，密密麻麻的荷叶遮蔽了水面。荷叶还在水上挑着，翠绿的颜色已经斑驳，那些常来的蜻蜓、蓝色的水鸟早就稀疏了挂念，走得无影无踪，薄情的人就是这样靠不住。寥落的心情还在寥落，看水里的影子也已经斑驳，时光的打击开始显现。但是，莲蓬，翠绿已经变成乌黑的莲蓬，却在内心充满甜蜜的酝酿。高挑的枝子上，是乌黑的莲蓬房子，里面是甜蜜的琼浆。

　　带刺的荷杆，因为密密麻麻，保存了最后一点收获。一生没有张扬过的生命，在最后时刻打点行装，仍然是乌黑的行头。只有内行人才知道，这样的莲蓬才是佳品——翠绿的往往是奶腥气十足的，类似于刚刚长成的花生，因为水气太重而难以下口。古代诗人辛弃疾就曾以“最喜小儿无赖，村头卧剥莲蓬”来表现童年的快乐与顽皮。乡间的莲蓬，大人们几乎是很难有幸弄到的，孩童看见乌黑的莲蓬，往往惦记再三，最终要找机会用竹竿绑上镰刀，远远地将莲蓬钩下来，大大的黑莲蓬，露出一个个黑圆洞，里面都有一个小黑点，宛如一个小家伙在用黑溜溜的眼睛朝外张望。找个没人的地方，把莲蓬费劲的用镰刀割开，可以看见一个个圆溜溜的莲蓬子已经变得坚硬起来，打开它的“房子”很吃力，有时候需要借助斧头或者镰刀，小心地剥开，就是一枚枚乌黑的莲蓬籽——其乌黑如大个的豌豆，但坚硬、圆滑，颇有分量——此时还不能吃，需将莲蓬籽外壳打开，把两瓣莲蓬籽中间的一支碧绿的嫩芽撕掉，嫩芽好看，但苦涩难当，根本不能下咽，更糟糕的是，无意中吃了这个绿芽，整个莲蓬籽就糟蹋了——很久都回不过味儿来。

莲房

　　吃莲蓬之美还在于听秋声在耳，灿烂和萧条齐在，清爽与淡雅共存，静下来于秋风中剥莲蓬，可以享受莲蓬之美味与秋声之悠闲，其时，常常天高而远，瓦蓝清澈，白云俱飘扬分散成丝缕状，若有若无，忽聚还散……白云与莲蓬，远的无限其远，近的可深藏腹中，并能慢慢回味再三。品味之余，看天看地，看自己，看远处的天空大雁南飞，看枝头的黄叶零落翩跹，如在荒野中看了一场黑白片，遥远的回忆瞬间到来，又转眼摇走，远近的镜头变换着从前和现在的时光，恍惚一个镜头，能让人呆呆地回味半天，犹如在口中回味的莲蓬。 剥吃莲蓬，在池塘边上尤其独具风味，水塘里荷叶飘摇，微风阵阵，水气弥漫，伴随着水草的腥甜，水边棒槌草、茅草枝叶为风所动，呜呜之声犹如铁丝抽动，令人震颤。其时品味坚硬的莲蓬，越品越有味，齿颊留香是小事，勾起馋虫而不能过瘾，却不是好玩的——经过孩子们的搜索，大人们是很难找到莲蓬的。

　　莲蓬在池塘边上卧剥，虽然极尽悠闲，吃起来却难免意犹未尽。乡间勇敢且会过日子的孩子，只要能耐住荷杆上尖刺的划扎，敢涉水到中间地带，就可以得到荷塘里的大量莲蓬。而他们最喜欢的解馋法子，是仅捡小些的吃几粒，过瘾而已，却将最大最好的全部拿回家，藏到草堆里捂上，等到冬日大雪，取出于铁锅中爆炒，全家人围炉而坐，听着大人们的夸赞，噼啪爆炒的莲子，把一枚枚滚烫的莲籽在手上倒来倒去，温暖而熨贴，秋声化作香气不断弥漫，更兼慢慢剥吃，其香、脆、甜可回味数日不尽。

莲房

　　莲蓬扣肉－－美食节最受欢迎菜式奖 奖项：第十七届广州（国际）美食节最受欢迎菜式奖。

　　特色：肥而不腻，脆嫩爽口。

　　湖南传统菜式，切得薄薄的扣肉，一层层包在莲子的外面，像一朵朵的小花，衬着晶莹剔透的碟子，叫人不忍下箸，而湘莲一向是以其粉嫩而出名的，莲子又吸收了扣肉的油腻，所以吃起来不觉得腻反而还很爽口。

　　材料：五花肉（250克），湖南盐菜干（50克），莲子（50克），盐、味精、老抽王、麻油

　　制做方法：

　　（1）将五花肉洗干净，煮熟，抹上老抽待用；盐菜干洗干净，用锅煸干水分；莲子用清水泡透；

　　（2）用油将五花肉炸至金黄色，切成薄片。

　　（3）把莲子卷入肉片内，摆好，加入老抽王、盐、味精、麻油和炒好的菜干，蒸约1小时，取出倒扣入碟即成

鉴别

莲房

　　（1）本品粉末黄棕色。表皮细胞表面观呈多角形，乳头状突起呈双圆圈状。草酸钙簇晶多见，直径10～54μm。棕色细胞类方形或类圆形，壁稍厚，胞腔内充满红棕色物。螺纹、环纹导管直径8～80μm。纤维成束，直径11～35μm,具纹孔。 （2）取本品粉末0.5g，加乙醇5ml，温热浸泡数分钟，滤过，滤液加镁粉少量与盐酸1～2滴，溶液渐变成红色。

参考链接

　　1 http://www.bioon.com/drug/herb/236952.shtml

　　2 http://www.pharmnet.com.cn/tcm/zybb/index.cgi?f=detail&amp;id=710

　　3 http://www.hbv163.com/news/hm/file_1343.htm