药膳鸡是一道美味的菜肴。

• 中文名称 药膳鸡
• 材料 乌鸡或者老母鸡1只、黄精30克
• 味道 鲜香
• 工艺 煮

原料

　　仔鸡1只、黄精30克，怀山药60克，沙参20克，精盐、味精各适量。

做法

　　将仔鸡宰杀后，剁成块，与黄精、怀山药、沙姜加水适量，炖约90分钟，加适量的精盐、味精调味，即可食用。

菜品特色

　　烹饪简单

营养价值

　　营养丰富

食用功效

　　适用于月经周期先后不定，月经来潮时量或多或少，淋漓不尽。或数月不行，头晕，目眩，腰痛，肢寒，口淡，食少，神疲，便塘;夜尿多等症。