茵陈茶，生于山坡、路边。全国各地均有分布，植物形态:多年生草本或半灌木状。茎直立，高0.5~1m，基部木质化，表面黄棕色，具纵条纹，多分枝;幼时全体有褐色丝状毛，成长后近无毛。叶1~3回羽头深裂，下部裂片较宽短，常被短绢毛;中部叶裂片细长如发，宽约1mm;上部叶羽头分裂，3裂或不裂，近无毛。头状花序小而多，密集成复总状;总苞片3~4层，无毛，外层卵形，内层椭圆形，中央绿色，边缘膜质;花黄色，管状，外层花3~5，雌性，能育，内层花两性5~7，不育。瘦果长圆形，长约0.8mm，无毛。花期9~10月，果期10~12月。

采制:春季幼苗高6~10cm时采收，除去老茎及杂质，晒干。

化学成分:含6，7-二甲基七叶树内酯(6，7-dimethylsculetin)及挥发油，油中主要为a-蒎烯、茵陈二炔酮(capillin)茵陈烯块(capillene)、茵陈醇(capillanol)、茵陈色原酮(capillarisin)、氯原酸等。

传统药茶方。

• 中文名称 茵陈茶
• 界 植物界
• 门 被子植物门
• 纲 双子叶植物纲
• 亚纲 合瓣花亚纲

主治功能

　　性味:性微寒，味辛、苦。

　　功能主治:清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少、湿疮瘙痒。

　　原料为茵陈，茵陈对人体结核杆菌有完全的抑制作用，对某些皮肤真菌有一定抑制作用，有显著的消热利湿清肝利胆，降血压等作用，对湿热黄疸/黄疸型肝炎/胸胁胀痛/胆囊炎/胆石症/高血压/心烦失眠/头晕/目眩等有明显效果。《本草纲目》载:"茵陈除风湿寒热邪气，热结黄疸，久服轻身益气耐老，面白悦，长年"。并说菌陈生食或做饼、羹皆宜。茵陈生食即把茵陈切细加调料凉拌。茵陈饼是把茵陈切碎，加入面粉中做或菜饼，或烙或烤或蒸，食之松脆芳香。茵陈羹是把茵陈切成1厘米长小段，入滚水中加调料，淀粉做成汤羹。若把茵陈煎汁加米煮成粥，名茵陈粥:味清香宜人。中医认为，茵陈性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热利湿、利胆退黄之功，为中医临床常用的利胆退黄要药。药理研究表明，本品煎剂及醇浸剂能促进胆汁分泌，对肝脏有保护作用，有降压、利尿作用。煎剂有强力解热作用，能降低血脂，防止血管壁脂质堆积。其所含的挥发油对金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌及皮肤病原性真菌也有一定的抑制作用。肝炎患者，多食欲不振，用本品与大米煮粥服食，寓补于治，药食同用，可收事半功倍之效。加白糖同用，既可保护肝脏，又可矫正茵陈味苦之弊，有利于患者康复。茵陈粥宜稀薄为宜，脾胃虚寒者不宜选用。

做法及要诀

　　茵陈加水煎汤，去渣取汁。

说明

　　功效:

　　1. 清热，退黄，利胆。

　　2. 适用于乙型肝炎，症见尿黄、目黄、肤黄。拌有身疲体乏、食欲不振等。