茯苓赤小豆薏米粥，是一道养生粥，制作原料主要有白茯苓粉，赤小豆，薏苡仁等。

• 中文名 茯苓赤小豆薏米粥
• 主要原料 白茯苓粉，赤小豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 茯苓，小豆
• 主要食用功效 健脾祛湿，清热解毒

来源

　　《千家食疗妙方》

原料

　　白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖适量。

制作

　　先将赤小豆浸泡半日，与薏苡仁共煮粥，赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少许。

用法

　　每日数次，随意服食。

疗效

　　健脾祛湿，清热解毒。适用于黄疸型肝炎，湿重于热者。症见面目色黄，不甚鲜明，脘胁胀痛，头昏身重，腹胀便溏，食欲不振，舌苔黄腻，脉象濡缓。

注意事项

　　热盛便结者忌用。